E’ questo indubbiamente un vino bianco di grande risorse, ottenuto con uve scelte in vigneti a bassa resa di produzione coltivati nella ristretta area a denominazione d’origine controllata sulle colline meglio esposte del Roero, zona viticola altamente vocata dell’albese.
La sua complessa struttura nonché l’elevato tenore alcolico gli consente di accompagnare dignitosamente l’intero pasto.
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Profumo: fruttato, fragrante delicato e persistente.
Sapore: secco, molto lungo e persistente, equilibrato e dotato di grande struttura.
Temperatura di servizio: 10 – 12°.
La sua complessa struttura nonché l’elevato tenore alcolico gli consente di accompagnare dignitosamente l’intero pasto.
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi dorati.
Profumo: fruttato, fragrante delicato e persistente.
Sapore: secco, molto lungo e persistente, equilibrato e dotato di grande struttura.
Temperatura di servizio: 10 – 12°.